前些日子，小编的一名好友告诉我，他家中收藏着数量不菲的普洱茶，且多数年份都已超过十年。

“小编：好喝吗？

小编好友：都是老茶，买的时候可贵了呢，都特别好（傲娇脸）

小编：那好喝吗？

小编好友：都说了，全是好茶，买的时候贼贵，怎么可能不好喝（依然傲娇脸）

小编：那你试过了吗？好喝吗？

小编好友：没舍得喝

小编：没喝你怎么知道好喝？不好喝还是好茶吗？

小编好友：…… ”

那么一杯好的普洱喝下去是怎样一种体验？

目前，在市场上流行追求只看包装，或只看外观，或只讲来源，不注重真正意义上品质好的普洱茶应具备的良好特征、特性。生产者、经营者和消费者如果不科学认识普洱茶，最终也就谈不上品饮好普洱茶。

鉴赏普洱茶中，我们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠是真茶给人品饮中产生的良好作用，这里所讲的甘是指品饮中口腔充满物质，能刺激味觉源源不断生津的甘，这种甘赋予了对品饮者身体的良好作用，让品饮者品饮时体会茶道给予人修身养性的奥秘。

 顺

 顺、柔、活、洁、亮。顺柔是品饮普洱茶中，从茶汤进入口腔稍稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润，很亲切，很自然的感觉，它对身体无刺激作用，却给品饮者的感触印象极强。品饮中的舒服之感，就象母亲对幼儿的呵护，幼儿对母亲的依恋。顺柔之感乃是普洱茶品性的忠实反映，也是普洱茶平和宜人的真实表现。

活

活：是品饮普洱茶者始终追求真茶灵性的表征。活乃普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮放综合水平的反映，且通过活可观普洱茶拥有者对普洱茶的认知水平，因为活是普洱茶有效成分保存量的真实反映。没有活性的普洱茶，品饮中缺乏生命的活力，对深爱普洱茶的人来说，品饮普洱茶，就象长者融入青年人中忘记了自身的年龄，体会青春年华的峥嵘岁月，所以说品饮普洱茶的活性，可以追寻到长寿的痕迹，最能获得“茶”寿蕴含的内容。

洁

洁：是鉴评普洱茶的重要参数。普洱茶属于饮用食品，是进入人体的日常生活品，不洁之物进入人体，有知识的人是很容易明白的，它不但不能给人以健康，还会致病。如果把不洁之物用来讲养生，讲文化，讲生活质量是难以说服人的。所以说鉴评普洱茶，洁是至关重要的，只有洁的普洱茶，品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态，甜活之质。

亮

亮：既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标，又是鉴赏普洱茶美的内在标志。良好的普洱茶外形富有光泽，油润褐红的普洱茶，可以衬出自然之美；而观其内质汤色，亮给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色就其品质不同呈现宝石红，玛瑙红，石榴红，陈酒红，琥珀色等，这些色的亮，亮出了普洱茶的历史，亮出了普洱茶的文化，亮出了云南古老的茶树，亮出了普洱茶马古道，亮出了普洱茶的陈香、陈韵，亮出了云南高原的山水，亮出了没有污染的彩云南，这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，也不需要茶艺师技巧运用，在这里突出了普洱茶自然之美。

所以说，喝下一杯好普洱，感官上可以体验到甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠等感觉，而不好的茶往往会给人带来麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘（浮）的体验。

当然还有很重要的一点，好茶不只是用来藏，最重要是用来喝的，不喝你怎么知道茶好不好呢？什么？你说你还是不懂喝好茶的体验？那赶快来报名参加周红杰教授和李亚莉副教授亲授的《数字云茶第九期普洱茶研修班》，小班教学，没有你问不到，只有你想不到。